Kurz vietnamské kuchyně

Během kurzu vietnamské kuchyně se každý kuchař ponoří do tajů této exotiky a naučí se tradiční recepty. Bylinky, speciální omáčky, klasická vietnamská jídla – to všechno čeká na každého požitkáře v tomto kurzu! Gastronomický zážitek vede zkušený kuchař, který bude vždy k ruce a vše pečlivě vysvětlí. Kurz probíhá v Praze a trvá zhruba 3 hodiny.
Co budete připravovat:
• Gỏi cuốn – studené jarní závitky s krevetami v rýžovém papíru,
• Phở bò – snad nejznámější vietnamská polévka s hovězím masem, rýžovými nudlemi a jarní cibulkou,
• Bún chả – grilovaný bůček a mleté vepřové marinované ve sladkokyselé omáčce s rýžovými nudlemi, salátem a dipem,
• Sinh tố xoài – koktejl s čerstvým mangem
Co by měl kuchař vědět?
V ceně kurzu jsou započítané veškeré suroviny. Během kurzu je možné objednat nealkoholické i mírně alkoholické nápoje, které si platí každý sám.